カルディにはこの時期、数種類の鍋つゆが並びます。

どれもおいしそうなのですが、全種類食べて、またリピしたいという鍋つゆを、さくのんさんに3つ教えてもらいました。

1．3種の柑橘鍋つゆ

まずは、さっぱり柑橘系の「3種の柑橘鍋つゆ」1袋2〜3人前321円です。

透明のつゆで、すだち、ゆこう、ゆずの3種類の柑橘類が入っています。さっぱりしているのに、すっぱさはあまりなく、優しい味なので家族みんなで楽しめました。

地鶏エキスが含まれているせいか、鶏との相性が良いようで、鶏ももや鶏つみれ、手羽元などの具材が材料例に書かれています。

手羽元は価格も安く、出汁が出て旨味がアップするので私は手羽元で作ってみたのですが、正解でした。

〆は雑炊よりも、きしめんなどうどんがおすすめです。

酸っぱさはあまりないので、柑橘類がガッツリ好きな方には「塩レモン鍋つゆ」がおすすめです。

2．海苔鍋つゆ

有明海産海苔使用のもへじの「海苔鍋つゆ」321円は、インパクト大で盛り上がります。

つゆは海苔の色、真っ黒で、かつおエキス、利尻昆布だしの香り高いです。

しょうゆベースの味で、鶏肉でも豚肉でも、魚介にもよく合います。

〆は雑炊や、おもちがピッタリです。

海苔の中に浮かぶ野菜やお肉たちが印象的で、唯一無二の鍋つゆにハマること間違いなしです。