元海上保安官で2児の母。夫の年収548万円で年間300万円以上貯めているサンキュ！STYLEライターの川崎みさです。

皆さんは、調理中に｢エプロン｣を使いますか。わたしは、海上保安官時代から調理をするときには必ず｢エプロン｣を使っています。なぜなら、服を汚したくないからです。

巡視船での調理中は、作業着の上にエプロンをつけて調理をしていました。作業着は海上保安庁から、1人2着と決められ貸与されています。

しかも、作業着は｢汚れてもいいもの｣という認識なので、再貸与されることがほぼありません。しかし、わたしの仕事は乗組員に食事をつくること。

汚い作業着で調理された食事は、食べる気がなくなってしまうので、作業着が汚れないように必ずエプロンをつけていた経験から、退官した今も必ず調理中にはエプロンをつけるようにしています。

｢エプロン｣は節約の最強アイテム

どんなに気を付けていても、油がハネたり調味料をこぼしたりと、なにかと調理中は汚れるもの。

洗えば落ちる汚れならいいのですが、油じみなどは手洗いしても落ちず何度も服を捨ててきました。