相次ぐ食品値上げに、毎月の食費がどんどん増えているというご家庭も多いはず。やりくり上手な達人がそろうサンキュ！STYLEライターさんたちは、いったいどうやってこの難局を乗り切っているのでしょうか。「安売りスーパーを自転車ではしごする」といった節約はもう古い？ストレスをほとんど感じずにできる節約ワザがたくさんあるというのです。さっそく教えてもらいましょう！

2万円の食費削減を達成！

サンキュ！STYLEライターで、食品ロス削減コンサルタント、冷蔵庫収納スペシャリストの佐々木麻衣さん。3人家族で毎月5万円の食費を3万円に減らすことに成功しました。

そのコツのひとつが、食材の保存方法の工夫。たとえば冷蔵庫では、食材を重ねずに収納することがポイントだといいます。深さのある野菜室では、重ねて収納してしまいがちですが、とくに生野菜は傷む原因になるのだそう。写真のように重ねずに収納することで、見えやすく、使い忘れを防ぐことにもつながるといいます。

特売でせっかく安く買ったのに、冷蔵庫にぎゅうぎゅうに押し込んでしまい、腐らせてしまった経験はありませんか？佐々木麻衣さんは、「ひと工夫で、食費も無駄もグッと減る」といいます。