気温の上昇と共に、食べたくなるものの1つがアイスクリーム。毎日でも食べたい！というかたもいると思います。だけど、気になるのが健康と美容への影響。冷たくておいしいアイスクリームを楽しみたい！でも健康と美容にも気をつけたいですよね。

今回は、健康と美容を大切にしながらアイスクリームを食べるコツを、看護師・薬膳師としての知識を活かした記事を得意とするライターの薬膳ナースけいこさんに教えてもらいました。

アイスと肌の関係、知ってる?

肌の老化と言えば「酸化」をイメージするかもしれませんが、近年注目されているのが肌の「糖化」による老化です。「糖化」とは、体の中でタンパク質や脂肪が糖と結びつくことでおこり、これは肌の老化の原因のひとつです。そして、肌の糖化が一番進むのは、「血糖値が急激に上昇した時」です。

気温の上昇と共に、毎日アイスクリームが食べたくなるというかたもいるかもしれませんが、1回に食べる量を減らすなどの工夫をした方が、健康と美容には良さそうです。