当記事の執筆は、管理栄養士 前間弘美が担当しました。

近年、ダイエット中に「ささみ」を食べる方が増えています。

ところが、本当にささみがダイエットに向いているのか、疑問に感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか？

そこで、今回はささみがダイエットに向いている理由や、効果的な食べ方についてお伝えします。

ささみダイエットとは

ささみダイエットとは、ささみを食事に取り入れてダイエット効果を得る方法です。

ダイエット中に大切なのはバランスの取れた食事なので、ささみだけ食べるのはNGです。たとえば、普段は鶏モモ肉を使う献立をささみに置き換える、など無理なく取り入れていきましょう。

ささみがもたらすダイエット効果

ダイエット中にささみを食べると得られる効果は2つあります。


●①低カロリー・低脂質でカロリーカット
ささみは肉の中で、低カロリー・低脂質です。同じ量のもも肉（皮つき）と比較すると、カロリーは267kcal、脂質は18.0g少ないのです。

減量するには摂取カロリーを消費カロリーよりも少なくする必要があります。脂質はカロリーが高いので、脂質の多い食材の食べる量を減らすと摂取カロリーを減らすことにつながるのです。


●②高たんぱく質で筋肉量アップ
ささみは筋肉の材料であるたんぱく質が豊富な食材です。筋肉は体の基礎代謝量をあげるので、健康的に減量するためにはたんぱく質を十分に取らなくてはなりません。

以上のことから、ささみはダイエットに効果的な要素を兼ね備えた食材なのです。