スープ生活で、無理なく20kg痩せに成功した管理栄養士のrino_soupさん。手軽にできて、ヘルシーでおいしいスープレシピは大人気！SNS上では、新作スープも続々と登場しています。さっそくつくりかたを教えてもらいましょう！

滝汗デトックス！あさり純豆腐

引用元：出典：Instagramアカウント「rino_soup」

レンジで5分でできる「あさり純豆腐」のつくりかたを教えてもらいましょう。最近、汗をかいていない、デトックスしたいというときにおすすめなのだそう！材料は、1人分です。

1. 耐熱皿に、お湯300ml、牛だし小さじ1、豆板醤小さじ1/2、おろししょうが1g、おろしにんにく1gを入れて混ぜます。

2. 冷凍殻つきアサリ1袋(100g)、豆腐70g、しめじ50g、卵1個を入れます。

3. 豆腐を軽くくずして、土台をつくり、上に卵を割ります。

4. 爪楊枝で数ヵ所、黄身に穴をあけて、 電子レンジで5分加熱します。

5. カットねぎをかけたら完成！

あさりには、鉄分や亜鉛など不足しがちな栄養が豊富に含まれており、血行促進をサポートしてくれる働きもあるので、巡りをよくしてくれるのだそう。豆腐、卵も高タンパク質で毎食、意識して摂りたい栄養素。豆板醤、にんにく、しょうがで体の中から滝汗デトックス！