冬になると「胃腸が弱る」「便秘ぎみになる」「甘いものが止まらない」「朝のだるさが抜けない」こんな悩みを感じていませんか？
実はそれ、寒さで消化力が落ちたり、体の巡りも弱くなっているサイン。特に40〜50代の女性は、ホルモンバランスの変化も重なり、冬の不調が表れやすいんです。
そんなとき、薬膳的にぜひ味方につけたいのが「りんご」。
りんごは「冬の養生フルーツ」とも言われるほど、胃腸ケア・疲労回復・乾燥対策に優れた食材です。生でも加熱でも使いやすく、誰でも気軽に取り入れられる万能アイテムなんですよ。
今回は、りんごの底力を、看護師で薬膳師の薬膳ナースけいこが薬膳の視点からわかりやすく解説します。