農業女子・ワークマン女子・野菜ソムリエプロの榎本房枝（えのもとふさえ）です。
食と農のコーディネーターとして生活スタイルを発信します。

生まれも育ちも、ずっと埼玉県にいるので、これは！という埼玉の美味しいものをご紹介したいと思います。ぜひ埼玉に来た際には、参考にしてみてくださいね。

埼玉県秩父地方は、首都圏からもアクセス抜群のすぐに行ける観光地。
そんな秩父で午後の早い時間には完売になってしまう大人気の「ちちぶ餅」をご紹介します。

老舗の和菓子店がつくるフワフワ餅

秩父鉄道の秩父駅から徒歩数分のところにある「水戸屋本店」。
明治8年創業という歴史と、人気の観光地「秩父神社」からもすぐの立地にあるので、ドライブで訪れた人だけではなく、電車で観光に来た人も立ち寄りやすい場所にあります。

こちらの「ちちぶ餅」がとにかく、柔らかくてフワフワで絶品なのです。
お餅が柔らかいのはよくありますが、ここのは賞味期限3日間なのですがその間、まったくかたくならず、フワフワのままで楽しめる大福なのです。
見た目は、本当に普通の大福に見えますが、とろけるという言葉の方がピッタリなお餅なのです。