パン作り、お菓子作りが大好き、友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママで、サンキュ！STYLEライターのここママです。
みなさんは普段、料理酒ってどんな風に使いますか？
私は毎日の料理で、毎日のように料理酒を使います。
料理酒は調味料以外にも意外な便利な使い方があるんです。私もびっくりした、驚きの使い方をご紹介します。

こんな使い方があるのか！ごはんがふっくらつやつやに！びっくり裏技

普段使っている「日の出　料理酒（醇良）」。
冷蔵庫に入れてあった冷やご飯に少しだけ振りかけて温め直すとなんとびっくり！炊きたてのようにふっくらつやつやになるんです。

2合の冷やご飯に対し、料理酒を大さじ1ふりかけるだけ。
その後温めれば、驚くくらいにふっくら。まるで炊きたてのごはんのよう。
これは本当に驚きですが、簡単なのでぜひ試してみてください。

冷やご飯の復活だけではなく、炊く前の洗った米に料理酒を入れるのも裏技のひとつです。
こちらも冷やご飯と同様、米2合に対し、水はいつもの通り、料理酒・大さじ1を加えるだけ。あとは、いつもの通り普通にごはんを炊くだけで本当にふっくらおいしいごはんが炊けました。
簡単なので、ぜひ試して欲しいです！