パン作り、お菓子作りが大好き。
友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママのここママです。

中華料理が大好きで家でよく作るのですが、中華の味付けって結構難しいですよね。
中華料理って使う調味料が多くて、レシピによっては家にない調味料を指定されることも多々あり
作るのに結構苦戦することが多いです。自分流に味を変えてしまって本格的な中華料理にならないことも。
でも！そんな悩みを解決してくれるのが【カルディ】。世界各国の調味料や素が売っているので誰でも簡単に
本場の味を作ることができます。今回は痺れるような辛さがクセになる「辣椒炒肉（ラージャオチャオロウ）」の素をご紹介します。これは一度食べたらクセになる味です。

本格的な中華料理「辣椒炒肉（ラージャオチャオロウ）」とは…

こちら。辣椒炒肉（ラージャオチャオロウ）の素　豚肉とししとうの旨辛炒め　2人前。
聞いたことのないネーミングですが、名前からして辛そう。
でも、すごく本格的な中華料理のような気がします。裏面を見ると
オイスターソースと濃口醤油をベースににんにく、トウチ、紹興酒、辣醤、花椒、八角、クローブ、シナモンの豊かな風味が特徴。と記載があってびっくり！こんなにも調味料をたくさん使うとは。しかもほとんど家にないもの。
これは絶対に家で作れないと確信しました。でも、とても美味しそうなので早速作ってみました。