国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。現地に足を運ばないとなかなか食べられないものや国産のこだわりご当地商品、手軽に本格的な料理ができるキットなど、充実のラインアップ！

今回は、カルディに新登場の自宅で簡単に本格中華の味を楽しめる料理の素に注目。カルディの新商品やアレンジ料理を紹介する記事が大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。

カルディ「麻婆茄子炒」

今回紹介するのは、「麻婆茄子炒」（購入時：291円）です。時短調理で本格的な一品が作れる料理の素が、カルディには種類豊富にそろっています。今回は、また新たに魅力的な新商品が登場。写真もとってもおいしそうで、パッケージのデザインもインパクトのある箱入りの商品。思わず手に取り購入してきました。

箱を開けると中には麻婆茄子炒の調味料が入ったパウチが1袋。140gで2～3人前あります。

用意するのは茄子のみ！

用意するものは茄子3本。パッケージの写真どおりに細長く縦にカットしておきます。