『サンキュ！』2018年3月号で断捨離に出合い、熱烈なひでこファンになった山本ゆりさんは「先生の本をボロボロになるまで読み込んでいるのに、物が捨てられません……！」。そんなゆりさんに対し、ひでこ先生の断捨離アンサーは？

人生が面白くなる断捨離®

サービス精神満載の料理本は自信のなさから生まれた

もらった物はとくに捨てられない。バチが当たるのが怖いんです。――ゆり

ダラダラ持ち続けられている物は不憫。断捨離で弔うのが物への誠意よ。――ひでこ

ひでこ： ゆりさんのレシピ本は累計800万部近く売れているとか。大人気ですね！
ゆり：ありがたいです。私自身が不器用、面倒くさがりで、でもおいしい物を食べたい。そんな私でも作る気になれて、失敗なく出来るレシピだけを載せています。手を抜いて失敗しがちなことや、反対に手抜きしても平気なことを先回りして書いているところも、私の本の特徴かもしれません。
ひでこ：レシピの数も実用情報も多くて、本が分厚い。売れている理由がわかるわ。
ゆり：私には、少ないレシピで満足してもらえるほどの世界観はありませんし、そもそもレシピが少ないと、買ってくれた人が物足りないだろうと思ってまして。Q&Aにコラムに付録と、本にあれこれ詰め込むのは、読んで楽しんでほしいとか、便利！こんなに載ってる！と喜んでほしいという気持ちとともに、自分に対する自信のなさもあるんです。たくさん入れないと不安で。
ひでこ：世界観よりボリューム・楽しさ・お役立ち……明解ね。得意なこととそうでないことを見極めて、得意なことをとことん頑張る。ゆりさんはきわめて断捨離的よ。
ゆり：わぁー、ひでこ先生に褒められました！