メディアやSNSでも話題になった、カルディの「青いにんにく辣油」。発売してから、未だに品薄状態が続いています。

今回は、ようやく購入できた「青いにんにく辣油」を、アレンジレシピとともに、調理師免許をもつおおつかはじめさんに紹介してもらいました。

「青いにんにく辣油」

商品名　「青いにんにく辣油」　青唐辛子
内容量　120g
価格　468円

発売後、爆発的ヒットとなった「青いにんにく辣油」。シャキシャキ食感のスライスされたにんにくと、青唐辛子の辛味がクセになる絶妙な一品です。

青唐辛子を使っているので、赤いイメージの辣油とは違い、衝撃の青緑の色合い。見た目だけでも気になりますよね。ちなみに、今年発売された「鮭にんにく辣油」は、対照的なオレンジの辣油商品で、こちらも品薄状態の人気アイテムです。

出典：Amazon

スライスのにんにくと、青唐辛子辣油、ごま、わさび菜が入っていて、ほどよい食感にハマってしまいます！わさび菜は、ピリッとした辛さが特徴的な野菜で、辣油にほどよくなじんでいて、食べれば食べるほどおかわりが止まりません。にんにくは生っぽさがありますが、辛味、苦味は一切なく、にんにく特有の匂いもそんなに気になりません。

そのまま食べても、ごはんにのせても、パスタにからめても、お鍋に入れてもおいしい「青いにんにく辣油」。これはアレンジしがいがありますね。