海外の製品だけでなく、日本全国のおいしいものも集まっているコストコ。暑い時季に欠かせない、季節で登場するアイテムも多く存在します。

今回は、コストコに通い始めて8年の調理師免許をもつおおつかはじめさんに、この時期におすすめな「島原手延素麺」を紹介してもらいました。

茹で時間はたったの1分半で激ウマに！「島原手延素麵」

商品名　長崎島原手延素麵
内容量　1kg（20本）×2袋
価格　1,280円

こちらはなんと2袋入りの大容量の素麺。合計2kg分の手延素麺です。長崎県の島原にて伝統技術を駆使して作られたもので、原材料は小麦粉と食塩、水、食用植物油だけのシンプルな商品です。茹で時間は1分半から2分ととても短いものの、つるっとした食感と思った以上のコシの強さがうまさの秘訣です。

沸騰したお湯で1分半茹でるだけ。素麺自体はとても細く短めなので、手鍋でも茹でることができます。素麺に使われている塩は、ミネラル豊富な長崎県崎戸産天然塩！どこか甘味のあるやわらかい味です。