続々と新店舗オープンしている大人気のコストコ。大容量で販売されていることも魅力の一つです。今回は、魚介コーナーの定番品「しらす干し」をピックアップ！毎月欠かさず買い物にいくという調理師のおおつかはじめさんに「しらす干し」の魅力を教えてもらいました。

ほどよい塩味の人気商品！「しらす干し」

商品名　「しらす干し」
内容量　474g
価格　100gあたり428円（購入時価格）

一般のスーパーの10倍以上の大きさで売られている、コストコの「しらす干し」。すでにゆでた状態で干しているので、生臭さもなく、パラパラしていて取り出しやすくなっています。ちょうどいい塩味で、そのまま食べてもおいしいし、食材の一つとして使ってもおいしいですよ。

食べ応えのある大きさのしらすがパックにギュッと詰まっています。とてもうつくしい白色で、変色もなく、新鮮さがうかがえます。

プラスチックのパックにギュッと詰まっているので、一度に一気に食べるのはたいへん…！そんなときは、冷凍可能な袋に小分けして、3〜4個に分けて冷凍保存することがおすすめ。時間が経ってしまうと味がどんどん落ちてくるので、購入したら、使うぶんをタッパーにいれて、ほかは保存するようにしましょう。