ケーキやアイス、焼菓子など、幅広い種類のスイーツが販売されているシャトレーゼ。
「お客様の体と心の健康を第一に考え、より自然な素材で、そしてどこよりもお値打ちでご提供し、全てのお客様に愛されるお菓子屋でありたい…。」というコンセプトのもとつくられたお店では、季節ごとにさまざまなスイーツが登場しています。

そんなシャトレーゼに、マニアがハマるスイーツがあるんだそう。製菓衛生師の資格を持つスイーツマニアなかべぇさんに、食感がたまらない和スイーツ2つを紹介してもらいました。

「北海道産あんこもちパイ」

こちらはシャトレーゼの焼き立て菓子コーナーで販売されている「北海道産あんこもちパイ」。じっくりと蒸し上げたもち生地と自家炊き餡を合わせた大福を、ヨーロッパ産発酵バターが香るパイ生地で包んで焼き上げた、和洋どちらのテイストも楽しめるスイーツです。

内容量：1個
カロリー：270kcal
購入時価格：280円

買ってきてすぐに食べられますが、今回はオーブントースターで焼き直していただきました。パイ生地はサクサク、表面にまぶされた砂糖はカリカリ、大福はねっとり、もっちり。一口でさまざまな食感を楽しめるところがおもしろいです。餡とバターの風味がよく、和洋どちらのテイストも楽しめるところもうれしいポイント。角の部分はザクザクと硬めの食感で食べ応えも抜群です。