子どもを2人育てながら資産運用を行う、ママ投資家のみさむーさんは、業務スーパーだけで食費3万円台キープ中。
食材から調味料までALL業スーにしてしまうほど業務スーパー愛は誰にも負けない自称「業スーオタクな一面」を持つ主婦でもあります。
そんなみさむーさんがよく購入するのが、業務スーパーで人気の冷凍野菜「揚げなす乱切り」。
今回は、電子レンジだけでできる簡単レシピ5つとあわせてご紹介します。

さっぱりねぎおかか和え

これからの季節にピッタリ！さっぱりとした副菜です。

材料（2人前）
揚げなす 100g
（A）ポン酢 小さじ2、砂糖 少々、ショウガチューブ 1cm
長ネギ 好きなだけ
かつお節 3g（好きなだけ）
いり白ごま 好きなだけ

作りかた
揚げなすを600Wのレンジで3分30秒加熱します。
（A）を混ぜて、揚げなすに和えます。
長ネギ、かつお節、いり白ごまをかけて完成。

やみつき天かすなす

天かすのサクサク感がたまらない一品です。

材料（2人前）
揚げなす 100g
麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
天かす 大さじ1～
水 大さじ3

作りかた
全ての材料をボウルに入れて、600Wで4分加熱して完成。
天かすを後から加えるとサクサク感が楽しめますよ。