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1分もかからない!青果勤務が教えるパイナップルを早くカットする方法

  • 毎日こそうじをコツコツ続けています。サンキュ!STYLEライターのkousanaです。

    ライターをやりつつ、週4日スーパーの青果売り場で働くこと13年。
    職場では常にいろんなことを学ぶ機会があり、主婦としてはとてもありがたい環境だと感じています。

    主な仕事は、野菜と果物の加工、陳列、値付け、見切り品を店頭に出す、廃棄処分など、短時間で全てのことをやらないといけないので、あっという間に時間が過ぎるどころか足りないくらいの日々。

    当たり前のようにやっている仕事ですが、先日初参加したサンキュ!STYLEライターのイベントで、私の仕事の一つであるパイナップルカットを見てみたいとリクエストを頂いたので紹介したいと思います。


    1分もかからないパイナップルの切り方



    上と下をカットします。



    縦に半分にカットします。



    芯をVの字に切り込みを入れて外します。



    皮の上に包丁を入れてくり抜きます。



    くり抜いたパイナップルを半分にカットし、更に半分にカットし4等分にします。

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