暑い季節に旬を迎えるオクラ。おいしいですが、レパートリーがなかなか広がりにくい食材です。そこで、今回は、育児料理アドバイザーの菅智香さんが、オクラの新しい味を楽しめる、カルディのおすすめ瓶詰商品をふたつご紹介します。

あわせて紹介するメイン食材オクラだけ！加熱なしで作れる簡単レシピも必見ですよ。ぜひチェックしてくださいね。

やみつきになる辛さ！マーラージャン

愛之味　マーラージャン　165g
480円　商品番号：4710626164913

花椒と唐辛子の辛味にエシャロットなどを合わせ、香りよく仕上げた商品です。

痺れる辛さにやみつきになること間違いなし！麺料理や炒め物、ぎょうざのつけダレとしても使えますよ。納豆に混ぜるのもおすすめです。

痺れる辛さ！マーラーオクラ

「マーラージャン」の痺れる辛さをオクラにまとわせましょう。「マーラージャン」は見た目より辛いので、味を見ながら加えてくださいね。

材料

オクラ4本
「愛之味　マーラージャン」　小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1
ごま油　小さじ1