暮らしのモヤっとする時間を短縮！サンキュ！STYLEライターで時短研究家ママのあらきあゆみです。

慌ただしい毎日の中で、災害時の備蓄を気にかけるのはたいへんですよね。とくに備蓄食材の消費期限をチェックする作業は忘れがちで、「いつの間にか消費期限を過ぎてる！」とモヤっとした経験はありませんか？

そんなときは、ふだんの食事で使う食材を見直すだけでモヤっと解消できるかもしれません！今回は、時短研究家ママの私が毎日食べている「栄養価も高くて保存しやすいおすすめ食材」を3つご紹介します。

防災＆日常に最適！おすすめ食材【1】エネルギー補給と甘さがうれしい！はちみつ

まず1つ目のおすすめ食材は「はちみつ」です。定番アイテムとも言えますが、はちみつは昔から保存食として利用されてきた食品です。長期保存がしやすくて、そのまま食べることもできるので防災用の備蓄にもおすすめです。

はちみつはビタミンやミネラル、抗酸化物質が豊富で、エネルギー補給にも最適。災害時には、疲労回復や免疫力向上にも役立ちます。また、ホッとする甘さがお手軽にとれるのがうれしいですね。

日常的にはお茶に入れて風味を楽しむもよし、トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れて朝食に取り入れるのも簡単ですから、ローリングストックにぴったりです。