海外グルメ大好き！サンキュ！STYLEライターの村中優です。皆様はラクサを食べたことがありますか？実は筆者、マレーシアでラクサ食べ歩きをしたことがあるくらいラクサが好きなんです。

あの海老香るピリ辛ココナッツスープとつるつるの麺がときどき無性に恋しくなります。今回は筆者がラクサを恋しくなったときにカルディで購入するラクサをご紹介します。

ラクサってどんな料理？

ラクサは海老だしやスパイスが入ったココナッツミルクベースのスープに、麺が入った料理です。マレーシアやシンガポールなどで親しまれている麺料理で、中華系の子孫である「ババ・ニョニャ」たちによって作り出された料理とされています。

ラクサは地域によって様々な種類があるのですが、大きく2つに分けると酸っぱい系とクリーミー系に分けられます。カルディで買えるラクサはクリーミー系のラクサです。

1人前451円で買える本格ラクサ