なすのおいしい季節ですね。旬の季節は価格が下がり、栄養価がアップします。今回は、育児料理アドバイザーの菅智香さんが、なすをおいしく食べられる、カルディのおすすめ商品をレシピ付きでご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

鮭フレークの新しい味わい！鮭にんにく辣油

カルディオリジナル　鮭にんにく辣油　赤唐辛子　120g
537円　商品番号：4515996984037

ほぐした鮭ににんにくを混ぜ込み、少し辛い味付けをした食べるラー油風の新しい味わいの鮭フレークです。

焼いてトロトロ♪なすの鮭にんにく和え

焼いたなすはトロトロになります。熱いうちに鮭にんにく辣油を絡めてくださいね。しっかり冷ましてからいただきましょう。

材料

なす　1本
「鮭にんにく辣油」　大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1/2

作り方

(1)なすを魚焼きグリルに入れ、なすに菜箸が刺さるやわらかさになるまで加熱する。

(2)ヘタを切り落とし、皮を剥く。手で細めに裂く。

(3)「鮭にんにく辣油」、めんつゆを絡め、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成。