年間100万円貯金する3児の母でサンキュ！STYLEライターの丸山希です。
子どもが大きくなるにつれ、何かとお金が必要になってきます。そこで節約のために食費の見直しを始めた我が家。そこで、月に2回の夜ご飯を工夫することで、食卓を寂しくせずに月に-5千円の節約に成功しました。そんな我が家の夜ご飯の工夫を紹介します。

冷蔵庫が空っぽでも買い出しに行かない日を作る

週に2回ほど食材の買い出しをする我が家。冷蔵庫にはあらゆる食材がストックされています。底を尽きる前に買い出しに行きたいところですが、月に2回は我慢！冷蔵庫にあるものと乾物などのストックを消費して調理します。

キャベツがあれば余り野菜でお好み焼き

冷蔵庫にキャベツの余りがあるときは、キャベツの千切りとお肉、卵と薄力粉を入れてお好み焼きを作ります。お肉も5人家族で200gあれば作れるので、中途半端にお肉が残っているときに便利です。
この日は、天かすの賞味期限が近かったので天かすも入れ、お土産にもらっていた煎餅を持て余していたので煎餅も入れました。

コーンやニンジンなど入れることもありますよ。その日の野菜庫の中から消費したい野菜をチョイスして混ぜるだけで作れるので、冷蔵庫のリセットにもぴったりです。