食料品が軒並み値上がりしています。
栄養価が高くて、安値安定で、「物価の優等生」と言われている卵も、鳥インフルエンザの影響で高騰。食事作りの味方をしてくれる食料品は、もはや、ないのでしょうか？
あれも高い、これも高い今、買うべきもの、食べるべきものについて、全国の主婦を取材して、お金に関する記事を数多く手がける村越克子さんが解説します。

緑の野菜は水菜が意外と穴場の値段

レタスが1玉、300円とか400円とか、びっくりするくらい値上がりしています。以前は、特売だと108円とかで買えていたのに…。もはやレタスには手が出ません。サニーレタスも、グリーンリーフもつられて値上がりしています。
ほうれん草や小松菜は手が出る値段なのですが、ゆでる手間がかかるのがイマイチ。そこで注目すべきが水菜。お手ごろ価格を維持しています。ドレッシングをかけて生で食べられます。水菜のサラダで、レタス高騰を乗り切りましょう。