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牛肉の旨みが濃い!【ロピア】肉好きのための部位「ブリスケ」とは?

  • 関東を中心にエリアを拡大して展開している、いま大注目のスーパーマーケット「ロピア」。テレビ番組でも紹介されることが増え、SNSでも話題になっています。なかでも注目を集めているのは、売り場が広くとにかく種類豊富な品ぞろえが人気の精肉コーナー。他店では扱っていないちょっと珍しい部位もロピアでは売っているんです。

    そこで今回は、ロピアに週一回以上通うマニアの主婦が厳選!ロピアの精肉コーナーで「買わなきゃ損!」のおいしくてコスパ抜群の商品を、話題の新商品やアレンジ料理を紹介する記事が大人気、ロピアマニアとしてテレビ番組にも出演するライターの舞さんに教えてもらいました。


    ロピア「ブリスケ」


    ブリスケ

    今回紹介するのは、「穀物肥育牛切り落とし豪州産(ブリスケ)」(購入時:812円)です。「肉好きのための部位ブリスケ(旨みがありあっさりとした味わい)」とシールに記載があります。

    ブリスケとは、前足の付け根あたりのお肉で1頭からわずかしかとれない希少部位とのこと。ロピアはもともと精肉屋からスタートしているので、他のスーパーではなかなか見かけない珍しい部位が売っているのも大きな魅力。

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