さまざまな国の調味料が手軽に楽しめるカルディ。とくに韓国料理はフェアもでるほど人気です。

今回は、マニア歴15年以上になるおおつかはじめさんに、韓国料理では大人気の「サムギョプサル」を素を使って、簡単に作れる工程をレビューしてもらいました。

サムギョプサルの素

商品名　サムギョプサルの素
内容量　1回分
価格　162円

新登場した「サムギョプサルの素」は、10分漬けて焼くだけで本格的なサムギョプサルを味わえる調味料液です。サムギョプサルとは、韓国を代表する料理で、豚バラ肉をつかった豚肉焼肉のことを言います。厚みのある豚バラ肉をサンチュなどの野菜に挟んで、辛味調味料やキムチを一緒にのせて食べるのが一般的ですよね。

今回は、このサムギョプサルの素をつかえば、自宅でも手軽に本格的な味を楽しめるようになっています。

たれ2種類が入っている

パッケージを開けてみると、1回分のサムギョプサルの素が入っています。素は2つあり、1つは豚肉の下味をつける用のタレ、もう1つは、焼いた豚肉につける辛味のあるつけタレです。下味たれは、にんにくやコショウ、米発酵調味料などが含まれていて、辛味タレはコチュジャンをベースににんにくや生姜、りんごやパイナップルエキスなどをいれて、甘辛にしています。