選びきれないほどたくさんの種類があるチョコレート、自分のため、誰かのために購入する機会もあると思います。見た目のかわいらしさ、ブランド、価格、チョコレートを選ぶ視点はさまざまですよね。
今回は、看護師・薬膳師などの資格をもつ薬膳ナースけいこさんが、薬膳の視点で「体と心に優しい」チョコレートをご紹介します。

柑橘類のチョコレート

ストレスや緊張感など心のお疲れがありそうな方に届けたいのは柑橘類が含まれているチョコレートです。

オレンジピールなど柑橘類の皮が入ったものやドライフルーツの状態になった柑橘類にチョコレートがかかったものが市販されていますよね。

薬膳では柑橘類にはリフレッシュ効果やストレスを予防、緩和する効果が期待できると考えます。チョコレートの甘さがもたらす幸福感とともに、柑橘類で気分も爽快になるのではないでしょうか。

ナッツ類のチョコレート

チョコレートとナッツの組み合わせは、もはや王道ですよね。特別珍しい組み合わせではないので、目新しさには欠けますが、年齢を重ねた方にはぜひ取っていただきたい組み合わせなんです。

年齢を重ねるにつれ、潤いは不足しがちになります。これが、見た目だけでなく体の老化にも関連してくるのですが、薬膳ではナッツ類には全身に潤いを届ける力があると考えます。

また、脳の機能維持を助ける、ナッツのタンパク質が満腹感を高めて食べ過ぎを防ぐなどの効果が期待でき、健康で若々しくいたい方にはオススメの組み合わせです。