農業女子・ワークマン女子・野菜ソムリエプロで、サンキュ！STYLEライターの榎本房枝（えのもとふさえ）です。食と農のコーディネーターとして生活スタイルを発信します。

農家そして、野菜ソムリエプロ＆調理師の立場から、おすすめのミカンの食べ方を伝授します！
この時期、購入したミカンが美味しくなかったら、むしろラッキーだと思ってこの方法をお試しください。
農家は、昔からこの方法で冬みかんを食べていました。

冬においしい温州みかん

冬においしい「温州みかん」。
しかし、購入してきて食べてみると「あれ？あんまりおいしくない！」という場合もあります。
そんなときは、残念と思わず、むしろ「ラッキー」だと思って試してほしいです。

焼きみかんにすればおいしくなる！

農家は、昔からストーブの上にみかんを置いて、焼いて食べていました。
幼いときにはなぜそんなことをして食べていたのか、理解しておらず、もちろん理由など考えることなく普通に食べていました。

大人になってから、はじめて気が付き「そういえば？なぜ？焼いていたのだろう？」と思いはじめました。
いろいろ調べた結果。
きちんと理由があることがわかり、納得しました。