料理家・保存アドバイザーでサンキュ！STYLEライターの佐々木麻衣です。

今回は冷凍庫を使った防災備蓄についてご紹介します。
日常の中で習慣的にできる備蓄です。
ぜひチェックしてくださいね。

習慣的にできる冷凍備蓄とは

日頃から災害時に備えて備蓄を行うことは、命を守るうえで重要です。
非常食として缶詰やレトルト食品などが思い浮かぶ方が多いのではないでしょうか。

しかし非常食は価格が比較的高く、種類を揃えるには負担が大きくなります。
実は日常的に取り入れられている食材の冷凍は、災害時には非常食としても役割を果たしてくれます。

非常食としてのメリット

災害時の視点からもメリットは多くあり、その一部として
・災害時に不足しがちな野菜を摂取できる
・レトルトの非常食よりも格段に安価
・普段の食事との併用ができる
・停電時に冷蔵室に移すことで冷たさを長持ちさせることができる
・溶けたあとはすぐ調理に利用できる
・毎日の家事の合間に簡単に作ることができる