カルディには、世界の料理を手軽に楽しめる商品が数多く並んでいて、海外旅行気分も楽しめます。

その中でも、炊飯器にお任せで本場の味が楽しめる「海南チキンライスの素」と「ジャスミンライス」を、タイから帰国したばかりのさくのんさんに教えてもらいました。

炊飯器にお任せ

カルディで販売されている「海南鶏飯」は、シンガポールやタイで人気の料理が炊飯器で簡単に作れる商品です。一から作ろうと思うと鶏を茹でたり、調味料を揃えたりと手間がかかりますが、こちらの商品を使えば、簡単にチキンライスが出来上がります。

作り方は、2合のお米を研いで炊飯器にセットします。通常通り水を入れ、炊き込みたれ1袋を入れ、鶏もも肉約300gを切らずにそのまま入れて炊きます。お皿にご飯を盛り、鶏を切って盛り付け、中にはかけだれ赤とかけだれ黒の2種類のタレが入っているので、お好みのたれをかけて食べます。

お米は家にある日本のお米でもいいのですが、「タイ香り米」を使うと、より本格的なアジアン料理になるのでおすすめです。日本のお米よりも水分量が少なく軽い、パラっとしたお米で、チャーハンも作りやすいです。そして海南鶏飯との相性ばっちりです。

価格：267円
カロリー：158kcal(かけたれ、つけたれの合計)